專業咖啡班 
義式咖啡（２０小時）
採１對１教學，從紮實的基本動作－下粉、填壓、沖煮、細緻奶泡
漂亮成形。
延伸至各式風味拿鐵、花式瑪其雅朵、摩卡、、、
進而拉花
| 咖 啡 教 學 進 度 表 | |||
| 內容項目 | 時數 |
小計
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| 第一天 | 咖啡機、磨豆機操作原理介紹 | 0.5 | |
| 填壓,奶泡 | 1 | ||
| 填壓,奶泡--倒入(latte成形) | 1.5 | ||
| 熱風味拿鐵 | 2 | ||
| 咖啡機初級保養 | 0.5 |
5.5
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| 第二天 | 填壓,奶泡 | 0.5 | |
| 填壓,奶泡--倒入(latte成形) | 1 | ||
| 焦糖瑪奇雅朵+草莓瑪奇雅朵+摩卡奇諾 | 2 | ||
| 冰拿鐵+風味拿鐵 | 1 | ||
| 咖啡機2級保養 | 0.5 |
5
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| 第三天 | 熱綜合、榛果、抹茶、煉乳咖啡、多種變化 | 1.5 | |
| 冰焦糖.草莓瑪奇雅朵 | 0.5 | ||
| 冰卡布奇諾+冰綜合咖啡系列 | 3 |
5
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| 第四天 | 拉花教學：心與葉子、、、 | 5 | |
| 咖啡機3級保養 | 0.5 |
5.5
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| 總時數 |
21
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現場實際狀況得以依當時情況調整！